夏天好些人喜欢吃凉拌菜癫痫病的急救措施，这个，不用任何的加工，直接用一直调料就可以完成了。所辽源儿童癫痫病医院以，方便，快捷，而且也可以降温。但是，在凉拌的时候，有好些菜是生的。那么，你知道，夏天的时候

哪些蔬菜或者是食物是不能生着吃的呢。

有一些绿色的花菜类的食物，是不能生着吃的。其例如，就是西兰花，或者是菜花，这类东西，有好些人，在做菜的时候，会把一粒生的花菜放在菜边，看上去特别的漂亮，这点虽然是好的，可是，却是不适合的。要知道

这些花菜里含有大量的维生素

其如果生吃的话，反而是不吸收，只有焯过水后，再吃，其吸收营养才是最好的。

大头菜类的东西，有些人也喜欢用凉拌的方式来吃，可是，这里

告诉大家一下，这个也是不适合凉拌的，这是因为其里面含有一种物质叫硫代葡萄糖甙，这种东西，如果你不用水过一下的话，其是无法分解出来的，所以，如果生吃大头菜的话，其实，就是在吃无营养的东西。

还有，菠菜，竹笋等含有草酸类多的蔬菜，也是需要你进行一些加工后再南宁癫痫病最好的医院是哪家吃的比较好。这里，其也是要过水一样的。如果你不过水的话，其因为你吃进去后，草酸会直接被你的身体吸收，这种吸收后，就与你身体里的钙一起结合，从而形成了不溶解于水的东西，从而你身体里的钙流失不说外，可能还会造成其结石的危险的。

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还有，就是我成都治疗癫痫哪家医院最好们常吃到的一种野菜，其贵阳主治癫痫医院就是马齿苋，这处东西，也是需要你去焯过水后再能吃的

要知道，这些野菜，其里含有大量的虫子或者是细菌的，如果你不过水直接生吃的话，其就会进入你的肠道，从而滋生大量的细菌的。

当然，平时吃到的豆芽，也是一样的道理的。不管你是如何一定的毒性的。

豆角

或者是豆角同类的其他的食物的话，也要记得，如果生吃的话，其毒性相当大，这个都是必须炒熟了才能吃的。这里，提醒大家一下，必须。

所以，从上面的菜上来看，有好些菜是不能生吃的，都是必须过水后，熟了再凉拌的话，其营养的成分，才可以被人体吸收的，而且也是没有毒性的。