主料飛鴨肉(350克),豇豆干(150克),香腸(100克)輔料廚具砂鍋步驟1、飛鴨肉洗凈,斬大塊。 2、豇豆干切段。 3、成都治疗癫痫病的医院香郑州康好癫痫病医院地址肠切片。 4、豇豆干洗净,用开水泡半天。 5、飞鸭肉用开水焯一下捞出。 6、取高压锅,放适量清水,放入飞鸭。 7、加葱结,姜片,八角,桂皮,花椒,辣椒。 8、加点醋,大火煮开,小火闷30分钟。关火。 9、取砂锅,放入豇豆干。 10、把高压锅里的飞鸭肉与汁倒入砂锅。 11、放料酒,糖,油,鲜抽,大火煮开,小火炖30分钟。 12、放入香畅,小火炖10分钟。 13、加盐,老抽,再炖10分钟。 14、加鸡http://dxb.120ask.com/精即可。 菜谱简介1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。 2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌http://dxb.120ask.com/和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。 3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。 4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖http://dxb.120ask.com/尿病人的理想食品。小诀窍1.豇豆干要煮酥才好吃。2.豇豆干比较吃油,所以要加些油,如果放几块肥肉一起煮更好。 小知识 豇豆干挑选技巧: 成都最好的癫痫病医院加工豇豆选择当天采收、色浅绿、荚长、直、匀http://dxb.120ask.com/称、不发白变软、种子未显露的鲜嫩豆荚。去除病虫害、过老过嫩及异色鲜荚。加工时要求同批加工豇豆颜色相同,长短均匀,成熟度一致,摊开堆放,以免发热、发黄影响品质。加工前用自来水洗去原料上的泥沙等杂质,做到当天采收,当天加工。 香肠挑选技巧: 熏腊肉的制作:用肉,后臀间肉。 1.肉上抹匀一层盐,洒上白酒,花椒粒,加一点大料也可以。也是其中翻一下,腌6天左右。 2.提出来滴干水份。通风处挂一个星期。 3.找空地架个铁桶,掰一些柏树枝,用烟熏腊肉,熏上一天。 豇豆干:1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素; 2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲; 3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用; 4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。开胃健脾理中益气散血消肿清热解毒 香肠:香肠可开胃助食,增进食欲。 上一篇:左肩胛骨下疼肩胛骨疼缘由诱因怎样调理 下一篇:何炅明录天天向上与汪涵同台传两人曾因薪水交恶4 |
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