蛋糕_怎么做_制作方法_做法大全

蛋糕是很多人爱好选择，吃蛋糕对身体没有影药物应该怎么调整呢响，不过对一些血糖高、血压高的人群，对蛋糕吃的时候需要适当，这类人群吃这样食品

会引发本身身体疾病问题

因此这些人群吃蛋糕一定要注意，那成都医治癫痫的医院哪家最好松软蛋糕的做引起癫痫的原因法如何呢，对制作松软蛋糕也不是很难

下面就详细的介绍下。

松软蛋糕的做法：

材料

(原方是8寸的方子，全部材料除以2就是6寸的方子，也就是15cm的份量)

蛋黄糊：原成都治疗癫痫哪家医院好味蛋糕粉50克，色拉油20克，牛奶40克(原方子是35克)

蛋黄43克

蛋白糊：蛋白85克，白砂糖43克，白醋几滴

做法

1、牛奶和色拉油混合，搅打至看不到明显油星;

2、加入蛋黄，混合均匀;

3、筛入蛋糕粉(低筋面粉);

4、搅拌均匀成为无颗粒的顺滑蛋黄糊，盖保鲜膜备用;预热烤箱170度;

5、蛋白中滴入几滴白醋，搅打至起粗泡，加入1/3白糖;

6、搅打至浓稠加入1/3白糖;

7、搅打至出现纹路，加入最后1/3的白糖;

8、最后打发成为湿性偏干的状态的蛋白糊，提起打蛋头可以拉出小弯钩的状态;

9、取1/3蛋白糊到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，不要转圈搅拌;

10、再取1/3蛋白糊到蛋黄糊中，一样翻拌均匀;

11、把蛋黄糊倒入蛋白糊中;

12、一样翻拌均匀成为顺滑的蛋糕糊;

13、把蛋糕糊倒入模具中;

14、提起模具，用力在桌上震几下，震出大气泡;

15、模具放在烤网上，进预热好的烤箱，下河南癫痫医院哪家好点层，170度，2专治小儿癫痫病的医院哪家好5分钟;

16、看看，蛋糕发得超级好吧，如果上色满意的可以在上面盖锡纸，

以免表面上色过深;

17、出炉后提起蛋糕模，在桌上大力震两下;

18、倒扣在酒瓶上晾凉，完全晾凉后再脱模。

在对松软蛋糕的做法认识后，制作松软蛋糕的时候，一定成都癫痫病医院哪家好要注意它的制作顺序，而且这样蛋糕制作大小上，都是不能过大进行，蛋糕放置时间不能太长，否则蛋糕味道会改变，对有肥胖的人群，这样食品也是要适当吃的。